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L’Analisi della composizione corporea come chiave del successo dietoterapico

Una dieta, per essere efficace, non può prescindere da una attenta valutazione della composizione corporea.

Il mondo intero, come tristemente noto, è affetto da una epidemia: l’obesità.
L’obesità impatta notevolmente sulla salute dei pazienti, può facilmente essere correlata alla insorgenza di moltissime patologia cronico-degenerative, ma deve essere definita con esattezza.
Il concetto di obesità, secondo la sua accezione più corretta, non può essere correlato al peso ma deve essere messo in relazione alla massa grassa. L’eccesso di peso, valutato alla luce del semplice BMI può, infatti, essere imputabile tanto ad una importante presenza di massa magra (muscolare o idrica che sia) quanto ad un eccesso di massa grassa.
Alla luce di queste considerazioni, prima di scrivere una dieta, è indispensabile una corretta, ed approfondita, analisi della composizione corporea.
Non conoscere la composizione corporea di un paziente, comporta il rischio di fornire una risposta errata ad un problema reale.
L’eccesso di peso infatti deve essere combattuto conoscendo quale massa ne è responsabile, altrimenti la dietoterapia proposta potrebbe risultare inutile o addirittura nociva sul lungo periodo.
Utilizzare parametri non adeguati al singolo individuo (come il BMI) o concetti errati come il peso ideale, ha come inevitabile conseguenza l’emissione di una errata dietoterapia.
Sbagliando diagnosi, si sbaglia terapia.
I famosi e ben noti “stalli” nella perdita di peso o la ripresa del peso dopo un iniziale dimagrimento, sono soltanto alcuni dei problemi che possono evidenziarsi a seguito di una errata dietoterapia consequenziale ad una insufficiente valutazione dello stato nutrizionale.
Durante la visita nutrizionale è doveroso andare oltre alla misurazione diretta di peso, statura e circonferenze ed avvalersi di idonea strumentazione per definire in modo corretto ed approfondito la composizione corporea di un paziente. Facciamo alcuni esempi.
Molto utile può rivelarsi la valutazione dello stato idrico attraverso l’utilizzo bioimpedenzionetria.
Questo esame, pur non essendo perfetto nella valutazione dalla massa grassa, fornisce una utilissima indicazione circa il comparto idrico poiché consente di conoscere la quantità e la dislocazione dell’acqua contenuta nel corpo. Come noto, l’acqua è una dei componenti fondamentali all’interno del peso. La sua suddivisione in intracellulare (I.C.W) ed extra cellulare (E.C.W) fornisce importanti informazioni utili per scrivere un idoneo protocollo dietoterapico.
Un eccesso di peso, infatti, potrebbe facilmente essere imputabile ad una massiccia presenza di ECW come avviene in presenza di alcuni stati patologici. Scrivere una dieta ipocalorica o magari chetogenica in questo caso non appare la soluzione migliore. Come noto, questo tipo di protocollo, nella sua versione più ipocalorica, (V.L.C.K.D.) è utilissimo per combattere eccesso di grasso non di acqua.
Se il problema relativo all’eccesso di peso è imputabile ad un eccesso di ECW la dietoterapia ipocalorica è inutile poiché inefficace. Uno strumento più idoneo a valutare e determinare la presenza di massa grassa è una densitometria a doppio raggio X. Questo strumento, per quanto costoso, rappresenta una metodica raffinata e minimamente invasiva, fondamentale per conoscere quanto grasso ha un paziente.
Pur essendo uno strumento complesso e delicato nella gestione, poli universitari e centri d’élite ne sono dotati e riescono, in questo modo, a garantire ai pazienti risposte dietoterapiche più mirate ed efficaci.
Conoscere la quantità di grasso corporeo, e viscerale in particolare, o conoscere la quantità di massa muscolare appendicolare (indice di eventuale sarcopenia) consentono di scrivere una dieta che sia quanto più possibile rispondente alle reali esigenze del paziente.
Una dieta salutare infatti dovrebbe partire garantendo tutti i nutrienti necessari al paziente, e la determinazione quantitativa dei nutrienti nasce, sopratutto, da una attenta valutazione della composizione corporea.
Terminado, possiamo quindi affermare che, combattere l’obesità e migliorare la propria composizione corporea, è un percorso fattibile ma deve obbligatoriamente passare attraverso diversi step tra cui il più importante è la corretta valutazione della composizione corporea

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Testimonianze

Dott. Marco Marchetti
5.0
Basato su 24 recensioni
realizzato da Facebook
Paolo Giovannelli
Paolo Giovannelli
2023-06-06T19:44:23+0000
Mi sono rivolto allo studio Marchetti dopo aver verificato i risultati di mia moglie che dopo anni è riuscita a dimagrire bene e stabilmente, senza attacchi di fame ed utilizzando i cibi "consueti" e di stagione. Ho raggiunto gli obiettivi che mi ero proposto, adottare un'alimentazione corretta e bilanciata e 10% di perdita ponderale. Sono professionisti che conoscono a fondo la materia.
Vincenza Fuzio
Vincenza Fuzio
2023-06-03T09:52:55+0000
Ho avuto la fortuna dii conoscere il Dott. Marchetti qualche mese fa, al primo colloquio ho capito subito che avrei potuto affidarmi a lui per il raggiungimento dei miei obbiettivi di salute e fisici. Con la sua professionalità e competenza oltre alla capacità di ascolto empatico i risultati non hanno tardato ad arrivare. Molto soddisfatta pertanto non posso fare altro che diffondere la mia... esperienza. 😊leggi...
Rocco Crocetti
Rocco Crocetti
2022-09-14T11:18:03+0000
Ho avuto la fortuna di seguire un corso con il Prof.Marchetti ed è stato entusiasmante.Poi mia moglie cercava qualcuno che la “educasse” su come scegliere e organizzare il suo regime alimentare quotidiano e cosi abbiamo scelto Marco.Ti ascolta e senza mai perdere di vista i tuoi bisogni costruisce ladieta per far si che si raggiunga l’obiettivo.Già dopo il secondo incontro erano evidenti i... miglioramenti.Una perla rara nell’ambito della nutrizione!Grazie Dottore!leggi...
Emanuela Di Marco
Emanuela Di Marco
2022-07-16T09:02:51+0000
Grazie al mio percorso con lui oltre ad aver raggiunto il peso desiderato, ho avuto modo di cambiare completamente stile di vita, ritrovare tutta l'energia per affrontare il mio quotidiano, ma soprattutto ho avuto riscontro positivo anche in ambito medico in una situazione in cui secondo la medicina non si sarebbe potuto evitare il peggio. Non posso che promuovere il suo lavoro che svolge con... grande impegno e professionalità lo consiglio vivamente!!!leggi...
Sandra Di Meo
Sandra Di Meo
2022-07-04T09:17:04+0000
Circa 2 anni fa ho iniziato il percorso con il Dottore e la sua équipe, meritano tutto il mio ringraziamento e riconoscimento, sono veramente favolosi. Grandi professionisti che hanno trovato la chiave corretta per farmi raggiungere l'obiettivo con entusiasmo e senza forzature. Grazie sono super contenta di avervi conosciuto!👏👏👏
Martina Sera
Martina Sera
2022-06-25T19:21:35+0000
Be che dire… molto più che professionista.Ormai frustata da una vita di diete e regimi alimentari senza risultati. Il dott. Marchetti era la mia ultima spiaggia nel bene o nel male. Ed ora finalmente grazie al Dott. Ho raggiunto il mio obiettivo💪🏼
Cristina Faro
Cristina Faro
2022-03-30T09:27:53+0000
Buongiorno! Quando mi sono rivolta al dottor Marchetti l'ho fatto su suggerimento di un collega ed i miei obiettivi erano 2: perdere un paio di kg e stabilire un'alimentazione sana che mi potesse accompagnare per tutta la vita. Entrambi gli obiettivi sono stati raggiunti in sole 3 sedute. Anche il mio compagno è seguito dal dottor Marchetti, per obiettivi diversi, ma non posso che consigliarvi di... fare lo stesso. Sono totalmente soddisfatta💪leggi...
Maria Belardi
Maria Belardi
2022-03-17T11:29:36+0000
un aiuto importante nel momento in cui non riuscivo più nemmeno a guardarmi perché non mi riconoscevo più! da settembre 2021 ad oggi ho perso 21 kg e sono tornata ad amare me stessa. consiglio a tutti quelli che ne hanno bisogno di provare il suo percorso alimentare. io intanto continuo il mio percorso e ringrazio il dott. Marchetti per il lavoro che sta svolgendo su di me. ⭐⭐⭐⭐⭐
Marco Polzoni
Marco Polzoni
2021-09-29T18:43:27+0000
Io e mia moglie abbiamo avuto la fortuna di conoscere il dottor Marchetti che oltre ad averci portato a risultati insperati ci ha sempre fatto trovare a nostro agio grazie alla sua cordialità, simpatia e professionalità. Molto apprezzabile la sua disponibilità ad ascoltare e a spiegare ciò che non risulta chiaro. Un ottimo professionista che salutiamo con simpatia.Paola e Marco
Erik d'Atri
Erik d'Atri
2021-08-31T17:03:38+0000
Persona super preparata e di una gentilezza squisita. Un piacere averlo conosciuto
Cecilia Pugini
Cecilia Pugini
2020-09-07T18:24:34+0000
Trovo il Dottor Marchetti un professionista molto preparato, disponibile e sempre gentile ...Lo consiglio vivamente !
Simo Netta
Simo Netta
2020-07-18T04:53:28+0000
Approfitto di questo spazio per ringraziare il Dott. Marchetti che mi ha accompagnato con professionalità costanza e dedizione verso il mio intenso seppur breve percorso. In meno di 4 mesi ho raggiunto i risultati sperati (-6 kg) acquisendo con lui una cultura dell'alimentazione che sono certa mi consentirà di mantenere i risultati ottenuti a lungo termine.
Patrizia Turchetti
Patrizia Turchetti
2020-06-18T08:01:38+0000
ho 56 anni ed ho molte patologie ho subito una nefrectomia,ho la fibromialgia e...altre sindromi troppo complesse insomma una bella gatta da pelare.il dottor marco marchetti non mi ha mai lasciato anche durante la pandemia e il lockdown,sempre seguita e consigliata.persona molto molto seria competente gentile e disponibilissima.grazie
Chiara Parlani
Chiara Parlani
2020-04-02T15:19:51+0000
Sono una biologa nutrizionista e ho avuto il piacere in più occasioni di seguire le lezioni del Dott Marchetti sulla dieta chetogenica. Consiglio i suoi corsi (in particolare quelli organizzati da amoecm) a tutti i professionisti che vogliano davvero imparare ad elaborare protocolli chetogenici ed essere pronti a proporli in studio, per la sua preparazione, la completezza e l'utilità del... materiale fornito, per l'approccio estremamente pratico e concreto (fondamentale per essere in grado di scrivere un protocollo) e per la sua grande disponibilità anche in seguito riguardo chiarimenti e consigli. Grande stima e un grande grazie.leggi...
Piero Boriolo
Piero Boriolo
2019-12-15T17:30:56+0000
Esperto nutrizionista e dietologo
Vanessa Marcellino
Vanessa Marcellino
2019-04-15T17:22:37+0000
Professionista super competente! Se ti da quelle indicazioni e tu le segui (nulla funziona senza buona volontà) sarà esattamente come ti ha detto lui!È veramente preparato nel suo mestiere!A perfezionare il tutto, educazione, cortesia e soprattutto tanta umanità!Super consigliato!
Daniele Bagnaresi
Daniele Bagnaresi
2019-03-12T20:23:58+0000
Professionista serio e preparato. Empatia e chiarezza ai massimi livelli.Assolutamente consigliato!
Fi Dee
Fi Dee
2018-11-26T20:35:06+0000
Mia esperienza con il dottore/collega é stata nel ambito scientifico. Il dott. Marchetti é un professionista disponibile e preparato, é stato un vero piacere sentire la sua presentazione
Marco Rosolin
Marco Rosolin
2018-11-02T22:42:09+0000
E' difficile trovare un professionista così serio e preparato e al tempo stesso in grado di metterti completamente a tuo agio
Eleonora Giansanti
Eleonora Giansanti
2018-09-24T14:18:59+0000
il dottore e attento e scrupoloso segue i suoi pazienti in tutto il loro percorso consiglio vivamente
Tony Sganga
Tony Sganga
2018-09-12T16:23:57+0000
Il Dottore Marchetti è il TOP dei NUTRIZIONISTI il numero 1 della categoria. Mi ha cambiato la vita - 20kg.È UN GRANDE!!!!!!!!!
Mauro Messi
Mauro Messi
2018-09-12T11:15:01+0000
Un professionista vero!!!
Umberto Rocci
Umberto Rocci
2018-09-12T10:58:23+0000
Un gigante!😎Ottimo professionista!
Stefano Gervasi
Stefano Gervasi
2018-09-12T10:49:11+0000
Collega Preparatissimo!!!
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