Pizzette finta soglia

Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 25 min.
Tempo Totale: 45 min 
Porzione: 30 pezzi

Preparazione con Bimby

• Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una placca da forno con carta forno e tenere da parte.
• Mettere nel boccale il formaggio, la farina e 40 g di olio evo, impastare: 30 sec./vel. 7. Togliere l’impasto dal boccale e compattare in una palla.
• Con l’aiuto di un matterello, stendere la sfoglia a uno spessore di 0.5 cm. Con un coppapasta di Ø 5 cm ricavare dei dischi e sistemarli sulla placca preparata.
• Guarnire le pizzette con un cucchiaino di salsa di pomodoro e qualche dadino di mozzarella, irrorare con un filo di olio extravergine di oliva e spolverizzare con il sale.
• Cuocere in forno caldo per 10-15 minuti circa (180°C).
• Togliere con attenzione la placca dal forno e lasciare intiepidire prima di servire le pizzette tiepide o fredde.

Preparazione senza Bimby

• Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una placca da forno con carta forno e tenere da parte.
• Mettere in una ciotola capiente il formaggio, la farina e 40 g di olio evo, impastare e compattare in una palla.
• Con l’aiuto di un matterello, stendere la sfoglia a uno spessore di 0.5 cm. Con un coppapasta di Ø 5 cm ricavare dei dischi e sistemarli sulla placca preparata.
• Guarnire le pizzette con un cucchiaino di salsa di pomodoro e qualche dadino di mozzarella, irrorare con un filo di olio extravergine di oliva e spolverizzare con il sale.
• Cuocere in forno caldo per 10-15 minuti circa (180°C).
• Togliere con attenzione la placca dal forno e lasciare intiepidire prima di servire le pizzette tiepide o fredde.

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